Boisson végétale et dessert : toutes nos recettes

Name: Des recettes légères et sans lactose à faire avec des boissons végétales
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: boisson végétale

La consommation de lait végétal en remplacement du lait de vache est fortement déconseillée chez les enfants de moins de huit ans. Photo par bigfatcat

Les boissons végétales, appelées aussi laits végétaux, sont de bonnes alternatives aux laits animaux pour les personnes qui suivent une alimentation végétalienne ou qui sont intolérantes au lactose. Elles sont obtenues à partir de graines oléagineuses, de légumineuses, de céréales et de pseudo-céréales.

Les boissons de riz, d'amandes, de soja, d'avoine ou de noisettes peuvent agrémenter de multiples préparations culinaires mais attention elles ne conviennent pas du tout à l’alimentation des nourrissons.

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Ce petit dessert régressif qui fera plaisir à tout le monde. Une base de crème style Danette avec une chantilly végétale sans crème coco. Un pur plaisir pour les papilles. Succombez !

De la fécule de maïs qui peut-être substitué par de l’arrow root. Surtout pas de fécule de tapioca ou de pomme de terre.